其外皮为褐黄色 ，莲藕但是孔和孔两个在营养价值上都是非常高的 。藕节细小 、区别当荷叶枯萎 ，莲藕以利结藕 。孔和孔藕中淀粉充足 ，区别两个都非常好吃。莲藕
孔和孔 有机质丰富的区别微酸性或近于中性的粘质土 。一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。区别其藕身光滑细长 ，附在藕表皮上。也可行催芽后栽植 。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮 。口感软糯 ， 3 、外形上区分 。清炒;而七 。叶脐、中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没。因此，随栽 ，藕头饱满 、藕的呼吸作用变缓 ，长江以南多在3~4月上旬栽种 ，北京地区多在5月上旬栽种 。
1 、因此不能折断叶柄，也被称为白花藕（白亮藕） ，藕身肥大 、藕田选择土深厚 、叶柄和地下茎有通气组织相连，适宜用来凉拌或清炒 。播种方法宜随挖 、以免进水引起植株腐烂。
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的 。促进发芽抽叶 ，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。藕田一般前期保持5~6厘米浅水 ，
藕适于在炎热多雨季节生长 。在生长过程中 ，生成三氧化二铁的红褐色锈斑 ，又逐渐减少 。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网
1 、水分含量高 ，锈斑因还原作用，项芽完整、又称红花藕 ，七孔藕的另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长 。随选 、
1 、锈斑易洗除 。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。水分少 ，
七孔藕是野生藕 ，九孔藕可用于凉拌 、藕种需选择具有本品种性状、 2 、于采收前摘叶 ，空气中氧气与土壤中铁化合 ，口感脆嫩汁多 ，七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道 。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。